丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.丝瓜去皮滚刀切块 | |
2.锅里放油,葱蒜炝锅 | |
3.倒入丝瓜 | |
4.加入适量食盐翻炒 | |
5.倒入适量酱油和水 | |
6.翻炒 | |
7.翻炒熟了即可盛盘 | |
8.盛盘 |
【炒丝瓜做法小贴士】
小贴士丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。 |