炒三丁

这个菜儿子很爱吃,和饭拌在一起马上就一碗饭没了,很是下饭啊!

【食材与调料】

【主料】茭白200g,毛豆200g,肉丁200g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
炒三丁 1.准备好材料,切成丁,肉丁先用盐抓一下
炒三丁 2.油锅烧热先下肉丁
炒三丁 3.至8成熟时加入毛豆
炒三丁 4.翻炒5分钟后加入茭白丁
炒三丁 5.翻炒片刻后盖上盖,太干则加适量水(我的茭白和毛豆是洗过带点水的),约10分钟后加适量盐和鸡精
炒三丁 6.出锅装盘

【炒三丁做法小贴士】
小贴士丁要切得大小均等,这样受热时间也均恒

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