在杂货店买了2个生的咸鸭蛋,想着要跟鸡蛋一起炒,颜色金黄金黄的,很下饭,很特别的味道,没试过的亲赶紧试试咯。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋2个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.鸭蛋洗去外层的泥,备用。 | |
2.鸭蛋取蛋黄,碾压成泥。 | |
3.鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌均匀。 | |
4.锅热油,下入鸭蛋黄炒成沙状。 | |
5.加入鸡蛋液和适量生抽炒散。 | |
6.最后加入适量盐调味。 |
【炒双蛋做法小贴士】
鸭蛋也可以蒸熟之后取蛋黄,比较容易碾压。 |
在杂货店买了2个生的咸鸭蛋,想着要跟鸡蛋一起炒,颜色金黄金黄的,很下饭,很特别的味道,没试过的亲赶紧试试咯。 |
【主料】鸭蛋2个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
1.鸭蛋洗去外层的泥,备用。 | |
2.鸭蛋取蛋黄,碾压成泥。 | |
3.鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌均匀。 | |
4.锅热油,下入鸭蛋黄炒成沙状。 | |
5.加入鸡蛋液和适量生抽炒散。 | |
6.最后加入适量盐调味。 |
鸭蛋也可以蒸熟之后取蛋黄,比较容易碾压。 |