| 在网上看到这个色彩斑斓的面包，第一眼就被迷住了，忙不迭地将菜谱打印下来，想着有空一定要试试。回到家里，等不及周末了，赶紧找材料做起来。好久都不曾有半夜做面包的激情了。。。面包出炉，迫不及待地切开来一看究竟，太惊艳了，摆放在桌上，满满的春的气息哦！ |
【食材与调料】
【主料】高粉350g |
| 【辅料】牛奶230g，糖24g，黄油34g，盐2g，酵母3.5g，抹茶粉5g，红曲粉5g |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材除黄油、抹茶粉、红曲粉外，按照先液体后粉类的秩序全部放入面包桶。 |
 | 2.设置两个和面程序后，面团揉成型后放入软化的黄油，设置发面档，将面团发酵好 |
 | 3.发酵好的面团总重量在640克左右，面团分为300克一份和170克两份，300克的做成原色面团，排气备用。170克的面团分别加入红曲粉和抹茶粉，揉均匀。 |
 | 4.将三个面团放入面包桶内，中间用油纸相隔，进行第一次发酵选择发酵键 |
 | 5.把发酵好的三种颜色的面团分别排气后分成12等份，滚圆，稍微松弛十分钟左右 |
 | 6.取一条抹茶面团，搓成和土司盒差不多的长条 |
 | 7.红曲粉擀成同样长的长方形条状，将红曲粉面团包裹住抹茶面团，不用包全，随意即可 |
 | 8.把白面团擀得比红曲面团长一点的长方形条状 |
 | 9.白色面团将红曲面团完全包住，卷紧一点，收好口 |
 | 10.一次全部做好，摆在吐司盒里 |
 | 11.盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大 |
 | 12.将土司盒放入烤箱，180度烤45分钟 |
 | 13.取出烤好的吐司，冷却即可食用 |
【彩色斑纹吐司做法小贴士】
| 小贴士1、食材放入面包桶的时候注意盐和糖呈对角放置，中间放酵母，不要接触到，以免影响发酵效果。 2、卷好的面团轻轻摞放，不可过于用力。 |
