| 汆肉汤是一道小时候就很爱喝的汤，口感鲜嫩，并且营养丰富，外面买来的汆肉汤总比不上自己家里做的好，而且分量肯定也没自己家做得多，所以自己做是最划算。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g |
| 【辅料】盐2勺，酱油适量，生粉适量，清水两瓢 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的青菜切好，备用。 |
 | 2.平菇洗净后切成条状。 |
 | 3.猪肉切成片后加入适量的酱油。 |
 | 4.再加入生粉，捏均匀，捏好后用刀背将肉拍一下。 |
 | 5.锅内加入水，等水沸腾后加入猪肉。 等待猪肉变色。 |
 | 6.猪肉变色后一同加入青菜和平菇，小火煮6分钟。 |
 | 7.最后加入盐。 |
 | 8.盛起！ |
【汆肉汤做法小贴士】
| 小贴士猪肉捏好后用刀背拍一下可以让猪肉的口感吃起来更加的鲜嫩！ |
