炒青虾萝卜

冬季来了,北方开始储备大萝卜和白菜了,今天做一点家常的萝卜。虾和萝卜一起成就了有点美味,不可不试呀!

【食材与调料】
【主料】青虾100g,青萝卜500g
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,花椒适量,生抽适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
炒青虾萝卜 1.青萝卜切丝。
炒青虾萝卜 2.锅中放入适量油,加入葱姜、蒜、花椒炒出香味。
炒青虾萝卜 3.虾放入炒。
炒青虾萝卜 4.放入适量料酒。
炒青虾萝卜 5.虾炒变色。
炒青虾萝卜 6.加入适量生抽。
炒青虾萝卜 7.加入适量盐。
炒青虾萝卜 8.加入胡椒粉。
炒青虾萝卜 9.加入萝卜丝翻炒。
炒青虾萝卜 10.加适量水盖锅盖炖。
炒青虾萝卜 11.成品图。
炒青虾萝卜 12.成品图。
炒青虾萝卜 13.成品图。

【炒青虾萝卜做法小贴士】
虾翻炒出色后加入萝卜,加适量水炖熟即可。出锅时加一点香菜末味道会更棒。

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