| 香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。即使是感染了炭疽病导致有黑斑的香蕉，也可食用，炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉2根 |
| 【辅料】油适量，面包糠适量，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.香蕉切段 |
 | 2.鸡蛋加入碗中打散加入一勺淀粉拌匀 |
 | 3.香蕉段在蛋液中滚一下 |
 | 4.粘上面包糠 |
 | 5.锅中加入油烧热，下入香蕉段中火炸至表面金黄 |
 | 6.装盘 |
【脆皮香蕉做法小贴士】
| 小贴士不能急，一定要中小火慢慢炸 |
