草莓酱

一直想带娃去摘草莓,今天来了一场说走就走的摘草莓之旅^_^充分体验了采摘的乐趣但是一不小心也采摘的太多了。幸好有好豆,让这些草莓有了更好的归宿…

【食材与调料】

【主料】草莓3斤,白砂糖3两,柠檬汁半个

【制作步骤】
草莓酱 1.草莓3斤,盐水浸泡二十分钟,冲洗干净滤干。
草莓酱 2.将草莓去蒂切成对半
草莓酱 3.将切成对半的草莓切成小丁
草莓酱 4.放入锅中,放糖和柠檬汁,少许搅拌均匀,静置半个小时。
草莓酱 5.将锅置于中火熬煮,待粘稠时需不断搅拌,以防焦糊
草莓酱 6.水分蒸发后呈胶状即可
草莓酱 7.装瓶放冷后放置冰箱冷藏,尽快食用。

【草莓酱做法小贴士】

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