| 夏天的时候早上都起的很早，所以这段时间每天早上我们都是在家吃过早饭再上学上班，为了图方便，多数时候都会下面条，但突然有一天，我看到面条就觉得好腻，总是吃两口就吃不下了，所以俺只好再想招了，对于面食觉得早上起来做实在是麻烦，还是买现成的食材来做比较方便，于是从网上淘了一些河粉米线啥的，好换着花样做早餐，煮面条吃腻了，所以煮米线也不想再来了，早上就起来做炒的吧，头天晚上把调料和配料都准备好，早上有个十五分钟就能吃到早餐，再倒上杯牛奶或豆浆，配上一个水煮蛋，营养也算全面了，吃完美美的上学上班啦 |
【食材与调料】
【主料】米线500 |
| 【辅料】猪瘦肉100g，盐5g，胡萝卜100g，姜10g，生抽20ml，红油10ml，拌饭酱50g，香菜20g，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.米线提前一晚上用清水泡上 |
 | 2.热油下肉丝炒至变色捞出备用 |
 | 3.另起锅，下姜蒜末炒香 |
 | 4.再放入胡萝卜丝炒软 |
 | 5.另外一个锅烧开水后下米线烫一下后关火 |
 | 6.下入烫过的米线 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.倒入红油和生抽调的汁上色 |
 | 9.加入瘦肉丝 |
 | 10.加入拌饭酱 |
 | 11.最后放入香菜即可 |
【拌饭酱肉丝炒米线做法小贴士】
| 小贴士1、整个过程建议用筷子搅拌，这样米线不容易断 2、里面的配菜随意换哈 |
