教你不用烤箱也可以给家人做出大美味甜点:草莓班戟 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,黄油15g |
【辅料】糖粉20g,抹茶粉适量,牛奶240g,鸡蛋1个,奶油适量,草莓适量 |
【制作步骤】
1.糖粉倒鸡蛋里打散不要打发打匀就好,倒入牛奶搅匀 | |
2.抹茶粉倒面粉里,一起过筛,把面粉倒牛奶糊里搅拌好,倒入油。一起翻拌 | |
3.平底锅里刷一点油,最好用不粘锅,搅拌好的面糊最好在过筛,一定要小火,用勺子舀一勺画圈倒锅里,拿起锅来回晃动使面糊均匀平铺注意一定小火,直到面糊凝固了就好。 | |
4.关火,拿出放盘子里,盖上保鲜膜,每个做好都盖一层保鲜膜 | |
5.全部做好后,拿出一个皮。把锅底那一面朝上,放上奶油,放上一个草莓,草莓小可以放两个,草莓上面在放奶油。四周卷起,OK了 |
【草莓班戟做法小贴士】
小贴士过程中不要翻个,也不要时间长了不然会卷不上开裂。这个主要这个过程一定要掌握好是成功的关键 |