又要做馒头了,这次做什么馒头呢,想不好了。忽然看到家里的车厘子,哈哈,馒头中加一些车厘子吧,于是动手了,看,就这样的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母适量,车厘子干适量 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母和水,揉成光滑面团。 | |
2.温暖处饧发至两倍大。 | |
3.饧发完毕的面团中加车厘子干。 | |
4.继续揉,至均匀。 | |
5.然后搓成长条后切开成馒头坯子。 | |
6.上锅蒸十五分钟后,虚蒸三分钟即可。 |
【车厘子馒头做法小贴士】
馒头蒸熟后一定要虚蒸,否则会缩的。 |
又要做馒头了,这次做什么馒头呢,想不好了。忽然看到家里的车厘子,哈哈,馒头中加一些车厘子吧,于是动手了,看,就这样的。 |
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母适量,车厘子干适量 |
1.面粉加酵母和水,揉成光滑面团。 | |
2.温暖处饧发至两倍大。 | |
3.饧发完毕的面团中加车厘子干。 | |
4.继续揉,至均匀。 | |
5.然后搓成长条后切开成馒头坯子。 | |
6.上锅蒸十五分钟后,虚蒸三分钟即可。 |
馒头蒸熟后一定要虚蒸,否则会缩的。 |