我家孩子爱吃面食,做了这个面全都吃完了,西红柿鸡蛋百搭而且做法也简单了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150克,盐2克,水80克,鸡蛋1个,西红柿1个 |
【辅料】葱叶适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量 |
【制作步骤】
1.面粉,水,盐放面包机里和成面团。醒三十分钟。 | |
2.分成椭圆形,抹油盖上袋子醒二十分钟。 | |
3.拉长抹油盖上袋子醒二十分钟。 | |
4.拉成小长条。 | |
5.鸡蛋打入碗里,西红柿切块,葱切段。 | |
6.锅里热油把鸡蛋煎成型盛出来。 | |
7.锅里放油把西红柿放进去翻炒。 | |
8.放点盐炒出水分。 | |
9.放点水,放鸡蛋煮一下。 | |
10.锅里放适量的水,水烧开放面条煮两分钟左右。 | |
11.面条煮熟捞出来放进去翻拌一下。 | |
12.放点盐调味。 | |
13.放点十三香。 | |
14.装盘撒点葱花。 |
【炒拉条子做法小贴士】
小贴士1,面团要加盐醒一下才可以拉长。 |