炒拉条子

我家孩子爱吃面食,做了这个面全都吃完了,西红柿鸡蛋百搭而且做法也简单了。

【食材与调料】

【主料】面粉150克,盐2克,水80克,鸡蛋1个,西红柿1个
【辅料】葱叶适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量

【制作步骤】
炒拉条子 1.面粉,水,盐放面包机里和成面团。醒三十分钟。
炒拉条子 2.分成椭圆形,抹油盖上袋子醒二十分钟。
炒拉条子 3.拉长抹油盖上袋子醒二十分钟。
炒拉条子 4.拉成小长条。
炒拉条子 5.鸡蛋打入碗里,西红柿切块,葱切段。
炒拉条子 6.锅里热油把鸡蛋煎成型盛出来。
炒拉条子 7.锅里放油把西红柿放进去翻炒。
炒拉条子 8.放点盐炒出水分。
炒拉条子 9.放点水,放鸡蛋煮一下。
炒拉条子 10.锅里放适量的水,水烧开放面条煮两分钟左右。
炒拉条子 11.面条煮熟捞出来放进去翻拌一下。
炒拉条子 12.放点盐调味。
炒拉条子 13.放点十三香。
炒拉条子 14.装盘撒点葱花。

【炒拉条子做法小贴士】
小贴士1,面团要加盐醒一下才可以拉长。

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