| 女儿非常喜欢吃炒拉条 ，姐姐给她做过几次，但我一直觉得拉条太硬，不好消化，但女儿爱吃，没办法，在女儿的多次要求下，今天就做一次，虽然材料简单，但味道很好。 |
【食材与调料】
【主料】拉条380g，猪肉150g，蒜苔250g |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，油适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把肉切成肉丝备用（可以忽略我的刀功）。 |
 | 2.蒜苔切成寸段备用。 |
 | 3.锅中水开后下入拉条，煮5分钟（可根据自己的口味调整时间）。 |
 | 4.拉面盛出来控干水分，可以拌点油防止粘连。 |
 | 5.炒菜锅中放适量油，把肉丝炒熟，然后盛出来。 |
 | 6.放适量油炒蒜苔。 |
 | 7.蒜苔基本熟了后，放拉条和肉丝，然后加入生抽和孜然粉。（因为放了生抽，所以没有放味精）。 |
 | 8.开吃。 |
【炒拉条做法小贴士】
| 小贴士拉条在锅里多煮一会儿，这样不太硬。 |
