醋溜土豆丝

土豆营养 丰富,有的地方还把土豆当主食,不过我还是喜欢当菜吃,因为肠胃不好,不能多吃,醋溜土豆不仅开胃,而且宜于消化。

【食材与调料】
【主料】土豆200g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,糖适量

【制作步骤】
醋溜土豆丝 1.神醋
醋溜土豆丝 2.土豆刮掉皮
醋溜土豆丝 3.切丝
醋溜土豆丝 4.用水泡一下地,捞起沥干 水份
醋溜土豆丝 5.锅内放油、蒜米
醋溜土豆丝 6.放土豆炒
醋溜土豆丝 7.放醋放少许糖和盐炒熟即可

【醋溜土豆丝做法小贴士】
土豆切好马上泡水,不会变色,泡过水炒吃起来爽口。

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杨茜 杨茜
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