买了两块凉粉,一块凉拌吃了,这一块再接着凉拌,预感没人会吃了,难道扔掉不成,真想不出这凉粉除了凉拌还能怎么吃?翻个好多菜谱,终于找到了,居然凉粉也是可以炒着吃的,炒凉粉,凉粉受热不会化了吗,那就试试看看吧! |
【食材与调料】
【主料】 凉粉 1块 【辅料】 油适量盐适量葱少许蒜少许 |
【制作步骤】
1 一块凉粉,比较瓷实那种; | ![]() |
2 切厚片; | ![]() |
3 锅中加油,加葱蒜炒香; | ![]() |
4 下凉粉煸炒; | ![]() |
5 加盐,酱油炒匀出锅; | ![]() |
6 炒凉粉,感觉比凉拌好吃,是天气还不够热的缘故吗? | ![]() |
【炒凉粉做法小贴士】