炒螺,炒螺的做法 - 阳康菜谱网炒螺做法大全

前天老公去河里捡了一下螺回来，养了一个晚上第二天才炒着吃，为的是让螺丝身体的杂质排除，这样吃起来口感好些

【食材与调料】

【主料】螺500g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，青椒适量，蒜适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.把螺洗干净再把尾巴钳掉
	2.准备姜、蒜、青椒
	3.蚝油
	4.热油锅将姜、蒜、青椒爆一下，再把螺放入锅内翻炒5分钟，再加蚝油，放点盐就可以
	5.出锅装盘

【炒螺做法小贴士】

炒的时间不宜太长，螺丝肉老了就比较难弄出来了

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腐乳炒蕃薯苗

番薯叶又称地瓜叶，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，而今因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”，现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。