| 一个人的时候就想整点儿方便快手的吃，番茄肉酱意面一定首选，理由是方便快捷多种食材一锅整，真正的懒人食谱。重要的是，营养还丰富，不得不说付出与得到不成正比啊~看了很多番茄肉酱面的方子，做法各式各样，总之大同小异。我的做法不一定是最专业的，但适合我口味，我相信也适合大多数厨友们~是饭店做法，又稍加改动，很香 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉末1杯 |
| 【辅料】番茄酱2勺，番茄沙司2勺，黑胡椒少许，料酒1匙，辣酱油1匙，盐1勺，糖1勺，披萨叶草30g，蒜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料全部切小丁。如果宝宝吃，尽量切末，好消化 |
 | 2.鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒，盛出备用。我用的鸡肉，你可以换成牛肉或其他。 |
 | 3.重新起锅，中火，少许油，炒香辅料。 |
 | 4.加入番茄酱番茄沙司。 |
 | 5.加入炒熟的鸡肉末。 |
 | 6.加入黑胡椒，披萨叶草，辣酱油，糖。 |
 | 7.加水/鸡汤/肉汤，慢慢熬煮直至原料酥烂。收浓用盐调味就可以了，小火捂着保持温度。 |
 | 8.装盘凹造型。 |
【超快手饭店版番茄肉酱做法小贴士】
| 小贴士如果你用意面做的话，煮熟后，入不粘锅用油和番茄沙司翻炒，既可以上色又有香味，装盘，浇一勺肉酱撒芝士粉，有条件的话切一些荷兰芹末装饰，也可以用其他绿苗装饰。 |
