炒苦笋,炒苦笋的做法 - 阳康菜谱网炒苦笋做法大全

【食材与调料】

【主料】苦笋盒

【辅料】油勺，盐勺，鸡精勺，酱油勺，辣椒个，蒜个，姜片

【制作步骤】

	1.1.将苦笋洗净切块
2.2.将油、辣椒、蒜、姜放入锅中
3.3.倒入切好的苦笋
4.4.再倒入盐、鸡精、酱油
5.5.将苦笋翻炒均匀，即可出锅

【炒苦笋做法小贴士】

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香菇花鲢煲

花鲢是著名的四大家鱼之一，体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。花鲢味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，具有补气、泽肤、乌发、养颜等功效，是女性滋养肌肤的理想食品，还适用于脾胃虚寒者。