| 一直很喜欢彩椒，用它来配菜，不仅色彩好看，营养也很丰富。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇半根，香菇8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，牛肉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.彩椒切成小块 |
 | 2.杏鲍菇切成厚一点的片 |
 | 3.香菇也切成同样厚的片 |
 | 4.葱切成葱花 |
 | 5.牛肉发成丝，加入淀粉，鸡蛋，生抽，色拉油拌匀，腌十分钟。 |
 | 6.锅加入油，烧热后下入葱花炒出香味 |
 | 7.下入彩椒和蘑菇 |
 | 8.调入花椒粉 |
 | 9.调入生抽 |
 | 10.等食材断生后，把它盛出来或推到炒勺的一边，下入腌好的牛肉，炒至变色。 |
 | 11.再把牛肉和蘑菇翻炒均匀，调入盐，即可 |
【彩椒牛肉炒双菇做法小贴士】
| 小贴士牛肉也可以换成猪肉 |
