| 身这沿海的我们餐桌上总是离不了水产类的DD有时候一桌菜会同时出现二到三种的水产类菜菜就像昨天一样一是蛏子二是鲟鱼三是海爪子话说昨天的鲟鱼是选择葱姜蒸的方法看到鲟鱼的外壳好似硬厚于是想着让它也滋润滋润一下于是就用肥五花肉铺在上面蒸制有没有用我是不怎么知道不过看着外表的油亮亮感觉就极好让这原始相十足的鲟鱼也滋润了一把鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用营养价值极高被列为高级滋补品。当然那条粗粗的鱼骨可以趁热的时候吃哦送上称今天的简单一蒸 |
【食材与调料】
| 【主料】鲟鱼800g |
| 【辅料】五花肉适量，姜适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鲟鱼一条，葱，姜，五花肉。 |
 | 2.鲟鱼洗净沥水上隔格，鱼身上铺上薄肉，姜，葱。 |
 | 3.温水上锅后蒸制十三分钟即可。 |
 | 4.出锅后，淋上适量酱油提味即可。 |
【葱姜肥肉蒸鲟鱼做法小贴士】
| 蒸制500克左右的鱼差不多用时为十分钟左右 蒸制1000克左右的鱼，在水温微高时将鱼下锅，这样子蒸时差不多在十五分钟左右。 |
