| 节日中各个家庭饭桌的常菜,因为我家就总吃呀.嘿嘿.颜色好看寓意也好.希望新的一年大家都能够红红火火,把日子过的多姿多彩! |
【食材与调料】
| 【主料】彩椒3个 |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，蚝油适量，猪肉30g，鸡精适量，葱适量，水淀粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将三种颜色的辣椒切条,将肉也切成条 |
 | 2.在热油锅中加入肉片,翻炒.再根据个人口味加入适量的葱姜蒜.炒出香味 |
 | 3.再放入彩椒进行翻炒.因为辣椒也不容易进味儿,所以开始就加入蚝油,盐,鸡精等调料进行翻炒.快熟的时候将淀粉用水化开倒入锅中勾芡 |
 | 4.关火,出锅.颜色很漂亮 |
【彩椒炒肉做法小贴士】
| 1.最好加入蚝油,会让菜变得很鲜. 2.注意火候,不要炒太长时间,不然菜的颜色会受到影响的 |
