彩椒炒蛋

彩椒炒蛋,采用的是甜红辣椒、甜青辣椒,鸡蛋、香葱,所用食材非常实惠,家常。确实开胃,但不是辣的营养快手,家常菜。用时不到五分钟就搞定。彩甜椒含有丰富的维生素C,是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜,引起的未蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。鸡蛋,的营养就不必我多介绍。

【食材与调料】

【主料】土鸡蛋2个
【辅料】油5毫升,盐3克,香葱10克

【制作步骤】
彩椒炒蛋 1.准备食材:土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材;
彩椒炒蛋 2.红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块,香葱洗净切好
彩椒炒蛋 3.热锅,倒油爆炒红青辣椒,八成熟起锅;
彩椒炒蛋 4.鸡蛋打散,倒入锅中翻炒,不要让鸡蛋粘块;
彩椒炒蛋 5.把炒的辣椒加入翻炒;
彩椒炒蛋 6.放盐、香葱,炒均即可。

【彩椒炒蛋做法小贴士】
小贴士1.辣椒去籽,口感也不辣;
2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块;

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