| 大热天，没有什么比一碗凉拌面更开胃啦，快手简单 |
【食材与调料】
【主料】挂面150克，葱80克，姜15克 |
| 【辅料】酱油2汤匙，香醋1汤匙，白糖1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.葱白切大段，葱绿切碎沫 |
 | 3.姜切丝 |
 | 4.用酱油、香醋、白糖调成酱汁待用 |
 | 5.锅里倒入少许油，放入葱段，小火开始熬制葱油 |
 | 6.时不时翻拌一下 |
 | 7.熬煮至葱段变色焦黄后放入姜丝 |
 | 8.继续小火煎熬 |
 | 9.至姜葱都焦黄，微微发黑后调入酱汁，翻拌均匀即可 |
 | 10.挂面放入滚水中煮熟 |
 | 11.捞出放入碗中 |
 | 12.倒入熬好的葱姜酱汁 |
 | 13.翻拌均匀 |
 | 14.撒上一些葱花，摆上一些葱姜丝即可 |
【葱姜拌面做法小贴士】
| 小贴士. |
