| 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放油 |
 | 2.冷油放花生 |
 | 3.把油均匀裹在花生上 |
 | 4.来回搅动 |
 | 5.等花生皮一撮就掉下来就熟了 |
 | 6.装盘撒上盐，就可以食用了 |
【炒花生米做法小贴士】
| 冷油放花生不容易糊，炒出的花生香而不苦 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒花生米做法小贴士】
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