| 好久没有做鸡蛋饼吃了，有些馋呢！今天做了一些够两个人的早餐，再配上一碗粥。精彩的一天从早餐做起吧。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g，鸡蛋2个，小葱1小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻辣鲜适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材吧。 |
 | 2.鸡蛋磕入面粉内，加适量清水搅匀。（我做饼子喜欢不稠不稀正好，有些人喜欢稠些可根据自己的喜好。但要记得水一定不要添加太多呀） |
 | 3.小葱切成葱花待用。 |
 | 4.加适量盐和麻辣鲜，再把提前切好的葱花丢进去搅拌好。 |
 | 5.热锅倒少量油，待油热后挖一勺面糊进去摊成圆饼。（一定要小火慢慢煎哦） |
 | 6.待一面煎至定型后翻面继续煎至两面金黄便可出锅。我一共煎了6张饼子呵呵。煎下面的饼子时可根据喜好是否再加油。也可不加。如果加就少量添加。 |
【葱花鸡蛋早餐饼做法小贴士】
| 小贴士（1）面糊一定要和开，最好不要有面疙瘩里面。（2）如果饼子做好的话用铲子的铲背把面糊慢慢擀向四边形成一个圆饼。（3）小火慢煎。不喜欢吃油的可不用加油进去。 |
