葱花鸡蛋全麦三明治,葱花鸡蛋全麦三明治的做法 - 阳康菜谱网葱花鸡蛋全麦三明治做法大全

看了好些个单纯用鸡蛋做的三明治，看得很疑惑：为什么都是用白煮蛋来做三明治呢？白煮蛋剁细碾碎了，夹进两片面包里。不喜欢熟透的白煮蛋，最重要的是，剁细碾碎之后，特别是蛋黄，糊糊拉拉的，感觉特不爽。偏偏想拿那个全麦面包来做个纯鸡蛋的三明治，就不用白煮蛋。炒鸡蛋吧，低油少盐，满足自己的胃。不喜欢鸡蛋那太过单纯的浅黄色，跟全麦面包有些纠缠不清，来一点小葱，少少许，点缀其中，想必会不错。其实是想用那个从未用过的三明治模具压个鼓鼓囊囊的口袋，翻出来一看，尺寸差了那么一点点。那就改弦易张，直接切整齐了来叠罗汉。。。。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，葱1根，全麦面包2片

【辅料】油少许，盐少许

【制作步骤】

	1.用料：鸡蛋1个，葱1根，全麦面包2片，盐少许，油少许
	2.鸡蛋磕入碗中，加入盐，
	3.搅打均匀。
	4.葱洗净切葱花，备用。
	5.锅烧热，倒入少许油，晃匀。
	6.倒入鸡蛋，
	7.待鸡蛋底部开始凝固，用筷子划开，让表面的蛋液流到锅底。
	8.当蛋液完全凝固，用筷子拨散。
	9.倒入葱花，翻炒均匀，熄火。
	10.将面包放入微波炉加热15秒，
	11.取一片，放上炒鸡蛋，
	12.盖上另一片。
	13.切成正方形，
	14.再切成两半，
	15.叠在一起，表面用薄荷叶点缀。

【葱花鸡蛋全麦三明治做法小贴士】

小贴士隔夜土司用微波炉略微加热口感会比较松软一些。
鸡蛋用量可以根据自己喜好酌情调整。
也可以在鸡蛋中加入各种蔬菜一起翻炒。

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自制鱼丸

自从有了破壁机，感觉真是好，处理食材也变得容易了好多。比如说这个鱼丸吧，以前做鱼丸，都是手工把鱼肉刮成蓉，好费劲啊，做一次鱼丸总是花费半天的时间，往往觉得费事就不想做。而用破壁机做鱼丸，那叫一个方便啊，方便到连我自己都不敢相信了。把鱼肉等放进去，几分钟就搞定啦，实在是太省劲儿了，以后婆婆想吃鱼丸，我就随时可以给她做啦。