| 汤是我们饭桌上常常出现的大众菜谱，特别是冬天，吃米饭的时候，能喝上一碗热腾腾的鲜汤，能让人胃口大开，暖身开胃。汤的做法也是多种多样，食材也可以任意搭配。我的这道菜汤就是根据家里现有的食材，自己搭配的，草菇的鲜味配上西红柿的淡淡的酸，营养又好喝，很受家人的喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿150g，鸡蛋100g |
| 【辅料】小磨香油适量，盐适量，老鸡汤适量，草菇适量，黑木耳适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳泡发，洗净 |
 | 2.西红柿洗净，切块备用 |
 | 3.草菇洗净切片备用 |
 | 4.锅中放适量水，放入备好的西红柿、黑木耳，加入适量盐、老鸡汤，大火烧开 |
 | 5.汤滚开后倒入草菇片继续煮1分钟 |
 | 6.倒入鸡蛋液 |
 | 7.搅拌成鸡蛋花，煮开 |
 | 8.食材都熟了后，关火，加入适量香菜、小磨香油就可以了。 |
【草菇木耳西红柿鸡蛋汤做法小贴士】
| 有老汤煮出的汤更鲜美，草菇不要煮太久。 |
