翅根炖板栗

现在正是板栗大量上市的季节,做个栗子鸡吧,味道还不错呢!板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。

【食材与调料】
【主料】鸡翅根10个,板栗400g
【辅料】油适量,盐5g,葱姜适量,老抽5ml,糖4g,八角1个

【制作步骤】
翅根炖板栗 1.板栗用小刀去皮。
翅根炖板栗 2.用水泡一小时,本以为泡完后皮很好弄,结果还是用削土豆皮的刀削的。
翅根炖板栗 3.去了皮的栗子。
翅根炖板栗 4.鸡翅根洗净。
翅根炖板栗 5.锅内放油。
翅根炖板栗 6.放鸡翅根。
翅根炖板栗 7.放葱姜、八角。
翅根炖板栗 8.加老抽、糖。
翅根炖板栗 9.加水。
翅根炖板栗 10.加板栗。
翅根炖板栗 11.加盐,收汤即可。
翅根炖板栗 12.盛出。

【翅根炖板栗做法小贴士】
去栗子皮要有耐性呀。我在网上看说泡一小时,用牙签就能轻易去除,没成功。

本文来自热心网友【海阔天空kok】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
海阔天空kok 海阔天空kok
加入收藏 (0)
上一篇 02-20
下一篇 02-20

相关推荐

  • 鸡肉胡萝卜炒菱角

    菱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,味道鲜美。

    2025-07-07 16:16:01
    183
  • 煮咸鸭蛋

    家里的早餐怎么能少了咸鸭蛋呢,呵呵,周末煮点粥,配上点咸鸭蛋,家里的老人可高兴了。这还要感谢我的同事送的咸鸭蛋味道真的很不错噢。

    2025-06-28 14:16:01
    152
  • 芋头烧肉

    做这道菜,一直没有品相,不过喜欢芋头的香味,吸饱五花肉的油脂,口感绝佳,喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

    2025-06-25 21:16:02
    176
  • 玉米丝瓜炒木耳

    木耳是亲家送的,很好的木耳,非常大朵,非常厚实,还送了很多哟。于是就时不时的吃点木耳做的菜,木耳很健康的,吃吃蛮好的。

    2025-06-22 05:16:01
    290

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信