| 我一个人的时候总是懒得炒菜了，正好家里有剩饭，冰箱翻翻，几样小菜，搭配到一起做成炒饭，这营养也不比炒菜差呢，用电饼铛炒，避免炒糊，还很入味，真是方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，紫甘蓝适量，红椒1根，香菇适量，葱花适量，耗油适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭，，我加了点骨汤，拌开了 |
 | 2.葱花 |
 | 3.准备配菜 |
 | 4.全部切成条状或丁 |
 | 5.电饼铛放油烧热 |
 | 6.打入鸡蛋 |
 | 7.鸡蛋用铲子铲开，同时放入葱花，呵呵，比较省时 |
 | 8.鸡蛋盛出放入碗中 |
 | 9.葱花炒香 |
 | 10.放入准备好的配菜 |
 | 11.加入适量的盐翻炒 |
 | 12.加入米饭翻炒 |
 | 13.加入蚝油翻炒均匀 |
 | 14.最后放入鸡蛋，少许鸡精炒匀即可 |
【炒饭做法小贴士】
| 随意加入自己喜欢的菜 |
