| 蚕豆是春季的应季蔬菜之一，蚕豆富含丰富的营养维生素，是蔬菜中的佳肴！ |
【食材与调料】
【主料】蚕豆100g，香菇3朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：蚕豆 |
 | 2.蚕豆剥壳、香菇洗干净切成丝 |
 | 3.锅内置油，烧热 |
 | 4.放入蚕豆炒香 |
 | 5.再放入香菇一起炒香 |
 | 6.放入适量清水，大火烧开 |
 | 7.转小火煮20分钟 |
 | 8.加入适量盐 |
 | 9.加入适量香油 |
【蚕豆香菇煲做法小贴士】
| 小贴士蚕豆种子的蛋白质中色氨酸很少，蛋氨酸偏低，如果当作主食来吃要注意和其他食物搭配着吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚕豆香菇煲做法小贴士】
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