| 我们家叫这个大头菜，不知道大家叫什么菜。炒着，做汤都很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】大头菜800g |
| 【辅料】鸡精适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大头菜一个洗净 |
 | 2.切成粗条 |
 | 3.热油锅，切好的大头菜爆炒 |
 | 4.爆炒片刻后，加放一点清水加盖煮一会，水可以根据自己的喜好加多加少 |
 | 5.加点鸡精即可装盘，因为大头菜本来就是咸的，所以不用在另加盐了 |
【炒大头菜做法小贴士】
| 大头菜本来就是咸的，所有不用在加盐了，如果吃的比较淡的话，大头菜可以用清水泡一会，这样就会变淡很多。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒大头菜做法小贴士】
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