浆叶豆腐汤

软浆叶豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱。

【食材与调料】

【主料】木耳菜500g,豆腐1块
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,腊肉丁适量

【制作步骤】
浆叶豆腐汤 1.软浆叶备好
浆叶豆腐汤 2.软浆叶切段理好
浆叶豆腐汤 3.豆腐洗净
浆叶豆腐汤 4.理好的软浆叶洗净
浆叶豆腐汤 5.豆腐切片
浆叶豆腐汤 6.之前蒸好的腊肉丁
浆叶豆腐汤 7.热锅放入腊肉丁炒出油后倒入清水
浆叶豆腐汤 8.水开后放盐
浆叶豆腐汤 9.放入豆腐轻轻推动
浆叶豆腐汤 10.倒入软浆叶
浆叶豆腐汤 11.熟透后撒适量鸡精提味 即可

【浆叶豆腐汤做法小贴士】
小贴士很简单,无技巧

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