| 夏天经常吃的家常菜。。 |
【食材与调料】
【主料】长豆角250g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，胡椒粉少许，姜2片，蒜2片，蛋白1个 |
【制作步骤】
 | 1.1、长豆角摘成段。 |
 | 2.将豆角洗干净控干水份备用、 |
 | 3.蒜切碎、姜切丝 |
 | 4.猪肉切片。 |
 | 5.猪肉加入一勺油、一勺酱油、一个蛋白、一小勺盐、少许胡椒粉腌制十分钟。 |
 | 6.热锅放油加入蒜、姜炒香、 |
 | 7.加入豆角炒熟、 |
 | 8.炒熟的豆角盛起备用。 |
 | 9.放少许油加入腌制好的肉快速翻炒。 |
 | 10.加入炒熟的豆角翻炒均匀、加入少少水炒均即可！ |
 | 11.装盘 |
【长豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士1、肉加蛋白腌制能使肉很嫩滑 2、腌肉时加了盐和酱油所以后面就没放盐了 |
