| 菜花口感很好，红绿白相间，营养好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花500g，辣椒100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】葱5g，盐1勺，鸡精1勺，油50g |
【制作步骤】
 | 1.花菜洗净切小朵、菜椒、胡萝卜切片备用 |
 | 2.菜花用手撕成小朵，锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用 |
 | 3.把油倒入锅里烧热，将辣椒、胡萝卜、葱放入锅里翻炒，炒熟后捞出备用。 |
 | 4.切好的花菜下油锅翻炒，下盐、水焖3分钟 |
 | 5.焖好后把刚刚炒好的辣椒、胡萝卜片加入锅中翻炒一下即可 |
【炒菜花做法小贴士】
| 菜花洗净后用开水焯一下，去其土性味 |
