虫草花炖猪脚

不知道什么时候开始喜欢上虫草花了,蒸了几次虫草花的美食,今天就来试试虫草花煮的汤吧,本来想炖排骨的,今天准备卤猪脚所以就用了几块猪脚肉来炖了

【食材与调料】
【主料】猪脚200g,虫草花20g
【辅料】盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
虫草花炖猪脚 1.准备好食材
虫草花炖猪脚 2.猪脚洗净下锅焯一下,洗净备用
虫草花炖猪脚 3.虫草花洗净浸泡备用
虫草花炖猪脚 4.炖锅里注入开水,放入焯过的猪脚
虫草花炖猪脚 5.大火炖一个小时
虫草花炖猪脚 6.放入浸泡好的虫草花焖10分钟,下盐、鸡精调味即可食用

【虫草花炖猪脚做法小贴士】
猪脚已经焯过了要用开水炖,这样营养才不会流失。

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