| 百叶是豆制品中很百搭的一种，随便怎么搭配煮都好吃。加上咸菜和肉丝会增添这个菜的鲜味。很是下饭的一个菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉丝100g，百叶300g，咸菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.百叶用热水洗净后，切成丝状。肉切成丝，咸菜切碎。 |
 | 2.锅中放入适量的油，待油热后，放入姜片、肉丝煸炒，炒至肉丝变色后加入咸菜煸炒。 |
 | 3.再放入百叶煸炒片刻。 |
 | 4.放入适量的水、盐、料酒。煮6分钟左右。 |
 | 5.放入味极鲜，收汁。 |
 | 6.可以吃了哦！ |
【炒百叶丝做法小贴士】
| 这个百叶一定要煮透哦，煮到有弹性的那种，会一抖一抖的那种，才算到位了哦！ |
