春饼


【食材与调料】

【主料】面粉适量

【制作步骤】
春饼 1.面粉加入盐,用温水和成柔软的面团,少加一点油,揉匀后,醒发20分钟左右。
春饼 2.分成适当大小面剂子,每个大小与比小笼包略小一些。
春饼 3.取一个剂子压扁,中间放少许油。
春饼 4.另一个剂子叠放在上面,压扁。
春饼 5.将叠放好的面团擀的尽量薄些。擀薄的面皮放饼铛里。
春饼 6.两面稍上色,即可。出锅后,趁热揭开成两个饼皮。

【春饼做法小贴士】

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范莉 范莉
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