葱爆江虾,葱爆江虾的做法 - 阳康菜谱网葱爆江虾做法大全

江虾皮薄肉嫩，把江虾的头去掉后用油爆炒，只需放些盐调味，味道就极其鲜美。虾皮也可吃下去，既不浪费还可起到补钙的效果。

【食材与调料】

【主料】江虾500g

【辅料】葱花20g，姜20g，色拉油50ml，盐3g

【制作步骤】

	1.准备活江虾。
	2.江虾去头洗净沥干水。
	3.锅中放入油，把姜末炒香。
	4.倒入江虾爆炒。
	5.虾壳变脆后，洒上葱花和盐出锅。

【葱爆江虾做法小贴士】

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西兰花炒腊肉

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。火麻油营养价值：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛