| 今天特意为大家介绍一道菜，采用极珍贵的冰岛红极参为原料。大家都知道海参是好东西，大家广为食用，冰岛红极参营养更为，蛋白质含量达20.3%，海参多糖等活性物质约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有0.06%左右；基本不含胆固醇，每百克海参胆固醇仅含量0.02毫克。因此，冰岛红极参是海参中的保健营养极品，含有大量的矿物营养，如钙、镁、锰、硅，其中有机钙含量丰富，为天然补钙食品。老少皆宜！ |
【食材与调料】
| 【主料】 冰岛红极海参条 100克 大葱 1根 生姜 5片 【辅料】 油适量盐适量酱油适量蚝油适量糖适量 |
【制作步骤】
| 1 所有材料切好。 |  |
| 2 大葱、姜切片，参切丝条。 |  |
| 3 酱油、白糖、蚝油适量混合备用。 |  |
| 4 热锅放油，放入姜片爆香。 |  |
| 5 倒入大葱片。 |  |
| 6 略翻炒至7分熟后加入适量的盐。 |  |
| 7 最后加入红极参条加入翻炒15秒。 |  |
| 8 倒入酱汁，再翻炒均匀即可。 |  |
| 9 成品 |  |
【葱爆红极海参做法小贴士】
