【食材与调料】
【主料】白粿适量 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，辣椒油适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白粿切片用水冲洗 |
 | 2.五花肉切片，姜切片 |
 | 3.青菜洗净 |
 | 4.油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香 |
 | 5.蛏子提前剥壳洗净 |
 | 6.下入蛏子炒变色 |
 | 7.加入适量料酒 |
 | 8.加入适量生抽 |
 | 9.加入切好的青菜 |
 | 10.倒入白粿翻炒均匀 |
 | 11.加入适量开水，煮至白粿软透 |
 | 12.出锅时加入适量辣椒油就可以了 |
【炒白粿做法小贴士】
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