| 川贝炖雪梨具有一定的化痰、止咳的作用，而且味道清甜，大家不妨试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】雪梨2个 |
| 【辅料】川贝适量，冰糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将雪梨底部切平，上面横着切开，挖去核，开口处切成锯齿状。 |
 | 2.准备好挖空心的雪梨，放入一勺川贝，少许枸杞，少许冰糖，加入适量清水。 |
 | 3.锅中倒入小半锅清水。 |
 | 4.将雪梨隔水蒸一个半小时后，取出享用就可以了！ |
【川贝炖雪梨做法小贴士】
| 小贴士1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。 2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂），多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。 |
