| 老公去买菜，回来时我看了一下，就对老公说你怎么买了一颗甘蓝呢，老公睁大眼睛看了我好长时间说，那不是甘蓝，那是西生菜，我说了一句不就是叫法不一样吗，老公说我你去仔细看看，结果我一仔细看还真不一样，就问老公这玩意怎么吃，老公说我教你做白灼西生菜，一听老公要教我做顿时来了兴致，做的不好但味道不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】西生菜1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜酱油适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，把西生菜和大葱准备好备用 |
 | 2.2，把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净 |
 | 3.3，锅里放入适量的水，加入少许盐 |
 | 4.4，滴入几滴食用油，把水烧开 |
 | 5.5，把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用 |
 | 6.6，水烧开后把西生菜倒入水中煮熟 |
 | 7.7，把煮好的西生菜放入小盆里，用锅铲把菜摁几下 |
 | 8.8，再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉 |
 | 9.9，把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油 |
 | 10.10，锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火 |
 | 11.11，把烧热的油淋到西生菜上 |
 | 12.12，一道白灼西生菜就做好了 |
【白灼西生菜做法小贴士】
| 煮西生菜的时候不要煮过火了，熟了就行，要是煮过火了，西生菜吃起来就不会那么脆了 |
