| 虾营养丰富，虾肉肥嫩鲜美，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； |
【食材与调料】
| 【主料】河虾200g |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，蒜末适量，酱油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.河虾洗净装盘备用； |
 | 2.汤锅里注入清水，加入姜片烧开； |
 | 3.倒入洗净的虾大火烧开； |
 | 4.轻轻搅动，调入少许的盐； |
 | 5.捞起滤干水分，装盘。 |
 | 6.蒜头与生姜剁碎； |
 | 7.调入酱油、醋、麻油等做调味汁。 |
【白灼虾做法小贴士】
| 白灼虾时方几片姜片去去腥，沾点调味汁味道更好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白灼虾做法小贴士】
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