辫子吐司

吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,鸡蛋50g,牛奶100g,绵白糖50g,奶粉150g
【辅料】玉米油油20ml,盐适量,酵母适量

【制作步骤】
辫子吐司 1.面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、白糖和盐对角放、奶粉、酵母挖个坑放里面再埋上,和面30分钟
辫子吐司 2.加玉米油和面15分钟,发酵成两倍大
辫子吐司 3.滚圆排气,分成三份
辫子吐司 4.搓成长条,编成麻花辫
辫子吐司 5.放在吐司盒中进行二次发酵,发成八分满即可
辫子吐司 6.烤箱预热,170度40分钟

【辫子吐司做法小贴士】
小贴士各家烤箱的脾气不一样哦,温度时间仅供参考。

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