白灼生菜

爽脆可口,解油腻。

【食材与调料】

【主料】生菜300g
【辅料】生抽适量,蚝油适量,香醋适量,大蒜适量

【制作步骤】
白灼生菜 1.锅坐水烧开,这个过程中把生菜洗好控水
白灼生菜 2.烧水过程中把蒜米和姜切末备好
白灼生菜 3.准备碗汁(蒜姜末,生抽,香醋,蚝油,糖,盐都适量就好),锅坐油烧热浇到碗汁上,很香的
白灼生菜 4.将生菜迅速焯水过凉,记得提前准备一盆凉水噢
白灼生菜 5.把生菜控水摆盘,碗汁倒入,吃时拌匀即可

【白灼生菜做法小贴士】
小贴士生菜只放入水中烫一下翻个面就要捞出迅速过凉水,保持颜色碧绿,口感爽脆。

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刘萍 刘萍
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