| 简单，美味，又营养 |
【食材与调料】
【主料】生菜一颗 |
| 【辅料】大蒜子两瓣，盐适量，生抽适量，耗油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.生抽剥开洗净用清水泡一下，要一片片剥开洗，防止里面有小虫子 |
 | 2.锅内水烧开 |
 | 3.大蒜子切碎 |
 | 4.把洗好的生菜放入烧开的锅内烫一下，过到热水就行，烫的时间过长会显老不好吃！ |
 | 5.准备一个大碗装满凉水，把烫好的生菜马上捞出来，放入凉水里过一下 |
 | 6.把捞出的生菜装入一个盘子里，备用 |
 | 7.锅子烧红，加入食用油，放入大蒜子，加入耗油，生抽，盐适量，调成汁，加一点点水烧开 |
 | 8.把调好的汁淋到烫好的生菜上面，一盘美味的白灼生菜就做好了 |
【白灼生菜做法小贴士】
| 小贴士烫生菜时要注意烫的时间，不能老了，烫好要马上捞出来放入冷水里过凉，防止生菜叶子变黄。 |
