| 奶白菜，含水份很多，炒得时候不需要放水。一般炒的时候，建议放点鲍鱼汁，能更提味。简单的一道蔬菜，花点心思，也是道美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲍鱼适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的奶白菜，掰开，撕成小条条。 放在水里泡着来冲洗。 |
 | 2.把蒜放在油锅里爆香，建议放猪油，比较有香味。 |
 | 3.大火。 翻炒。 |
 | 4.放点盐。 翻炒。 |
 | 5.放一点点的鸡精。 翻炒。 |
 | 6.放一小勺鲍鱼汁。 翻炒。 |
 | 7.OK，美味的鲍鱼汁奶白菜上桌了。 |
【鲍鱼汁奶白菜做法小贴士】
| 洗得时候，要泡着洗，可以把菜叶里的杂质洗出来。 |
