| 鲅鱼馅水饺我在饭店里吃过很好吃，很香，这次我在家里做，没想到这是我会做饺子以来最难吃的一次水饺，感觉就像再啃鲅鱼，和饭店里吃的完全不一样，再也不做了，太不适合我们的口味了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼2条，韭菜1把，面粉500g |
| 【辅料】油适量，五香粉适量，料酒适量，味精适量，猪肥肉适量，一品鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲍鱼去内脏去头开背去骨去皮 |
 | 2.变成肉碎在切碎点 |
 | 3.猪肥肉切碎 |
 | 4.鱼肉肥肉放在一起，放入五香粉，油，酱油，料酒，味精 |
 | 5.搅匀，喜欢可以再放点盐，我家口轻放酱油就可以了 |
 | 6.韭菜切碎放入馅中 |
 | 7.面活好后醒一小时，揪成剂子擀成饼包成饺子 |
 | 8.放入开水锅里煮熟 |
 | 9.出锅 |
【鲅鱼馅水饺做法小贴士】
| 煮饺子的时候锅里放点盐，不粘锅 |
