| 白银豆味鲜美．营养价值高，富含淀粉、蛋白质、氨基酸和矿物质。鲜豆粒含有多种维生素，有滋阴补肾的功效。白银豆具有补肾、益脾、清肺、养胃、利肝胆、降血糖、解酒毒等功能，常食白银豆可明目、黑发、延年益寿。瘦肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。 |
【食材与调料】
| 【主料】白银豆250g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备用的白银豆 |
 | 2.瘦肉洗净切丝 |
 | 3.油锅加热，倒入瘦肉翻炒 |
 | 4.加入适量盐、白糖、料酒及酱油 |
 | 5.加适量水 |
 | 6.倒入白银豆 |
 | 7.烧约六七分钟，白银豆烧熟透就可以了 |
 | 8.装入盘中 |
【白银豆肉丝汤做法小贴士】
| 白银豆一定要烧熟透 |
