| 喜欢海鲜味的可以经常做这道菜，这次是加了烤肉酱的，直接爆炒很爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鱿鱼1只 |
| 【辅料】青椒2只，红椒1只，洋葱1/2只，烤肉酱适量，料酒少许，调味料适量，姜蒜尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜鱿鱼去内脏、皮，洗净。 |
 | 2.鱿鱼切宽点的条状 |
 | 3.加烤肉酱腌制半个小时 |
 | 4.洋葱，青红椒切块 |
 | 5.姜蒜尖椒煸炒出香味 |
 | 6.下洋葱炒香 |
 | 7.下青红椒，加点盐 |
 | 8.下腌制好的鱿鱼爆炒 |
 | 9.加点料酒出锅即可 |
【爆鲜鱿做法小贴士】
| 1.鱿鱼要去皮，最好是内外的皮都能去掉，这样吃的口感比较好。 2.烤肉酱本身的味道比较重，别的调味料可少放。 3.鱿鱼爆炒时间掌握好，要不太老不好嚼。 |
